Главная » Архив

Публикации с меткой: Дела домашние

Кулинария »

[7 Дек 2009 | Комментариев нет | ]
Хлеб пшеничный с черным тмином

Для приготовления этого вида хлеба я взяла:
Дрожжи  обычные хлебопекарные 15 грамм,
Мука пшеничная 500 грамм,
соль 1 чайная ложка,
сахар 1 столовая ложка,
сметана 1 столовая ложка,
жидкость- 1 яйцо и вода в одну мерную емкость 300мл,
масло арбузное 3 столовых ложки,
1 чайная ложка черного тмина.
Размер самый большой, корочка средняя, программа основная.
Конечно пикантность и необыкновенный  вкус  придает черный тмин.
Очень вкусно.
У меня хлебопечка Panasonic 253S

Кулинария »

[6 Дек 2009 | Комментариев нет | ]
Хлеб по-деревенски

Для приготовления данного вида хлеба потребуется:
• вода — 405 мл
• соль — 2 чайных ложки
• сахар — 1 столовая ложка
• мука пшеничная — 560 г
• мука ржаная — 130 г
• дрожжи сухие типа «Саф-момент» — 2 чайных ложки
Режим для хлебопечек Panasonic 235S Основной, корочка средняя. Для аромата добавила 1 чайную ложку Калонджи семена (черный тмин). Ездила сегодня вы магазин Индийские специи — закупилась. Вес у буханочки — более 1 кг!

Кулинария »

[22 Ноя 2009 | Комментариев нет | ]
Хлеб императорский

Для приготовления хлебушка по-императорски требуется:
500 г белой муки
300 мл молока
20 г свежих дрожжей или 7 г сухих
1 стол. ложка сахара
1 чайная.ложка соли
75 г сливочного масла
Программа для хлебопечки Panasonic 253S основная, размер — самый большой, корочка светалая.
Рецептик взят с http://hlebopechka.ru, немного мной переделан. Спасибо Stern.

Кулинария »

[20 Ноя 2009 | Один комментарий | ]
Утренняя булочка

Для приготовления Утреннего хлеба в хлебопечке понадобиться:
250 мл  молока
1 чайн.ложка соли
1 стол.ложка сахара
1 яйцо
100 гр сливочного масла (или маргарина)
15 гр свежих дрожжей (или 5 гр сухих)
450 граммов муки
Инградиенты кладем в соответствии с инструкцией к своей хлебопечке.
У меня сначала дрожжи, потом мука, соль, сахар, потом жидкости.
Рецепт  с сайта «Юличкины рецепты» от Людмилы, а я брала с сайта про хлебопечки.

Кулинария »

[19 Ноя 2009 | Комментариев нет | ]
Пицца по-домашнему

Для приготовления пиццы по-домашнему:
Сухие дрожжи 0,5 чайной ложки,
Мука пшеничная 300 граммов,
Соль 1 чайная ложка,
сахар 1 столовая ложка,
Сливочное масло или маргарин 15 грамм,
Вода 200 мл
Месим тесто вручную, я все кладу в хлебопечку на программу пицца.  Раскатываем, помещаем на противень, смазанный растительным маслом. Соус для пиццы я делаю, смешав майонез с кетчупом, затем сверху крошим колбасу или сосиски, сверху сыр. В микроволновку- 70% микроволны+печь 200 градусов. Через 15 минут готово. Приятного аппетита.

Кулинария »

[15 Ноя 2009 | Один комментарий | ]
Хлеб молочный

Берем :  Дрожжи сухие 1 чайную ложку, мука 470 гр., соль 1 чайную ложку, сахар 2 столовых ложки, сливочное масло или маргарин 60 граммов, молоко 310 мл.
Программа Основная, размер самый большой, корочка светлая.
Через 4 часа получаем изумительно пахнувший хлебушек весом 850 граммов.
Хлебопечка: Panasonic 253S
P.S. Рецепт взят из интернета.